Куриные крылья запечённые в духовке
Объем - 1 противень
Ингредиенты:
1. Крылья куриные - 1.5-2 кг
2. Луковица - 1 большая
3. Соевый соус - ~8 ст. ложки
4. Специи для курицы - 2-4 ч. ложки
5. Чеснок сушеный - 2 ч. ложки
6. Паприка - 1-2 ч. ложки
7. Горчица (обычная или зернистая) - 1-2 ст. ложки
8. Подсолнечное масло - 1-2 ст. ложки
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный, чили, соус табаско, шрирача - по вкусу
11. Бумага для запекания
Приготовление:
1. Крылья промыть, разрезать
2. Лук полукольцами нарезать в чашку, посолить, промять для выделения сока, добавить специи произвольно, перемешать с крыльями. Выдержать 20-30 мин.
3. В отдельную чашку: добавить соевый соус, горчицу, добавить что-то острое, подсолнечное масло, хорошо перемешать. Перелить к крыльям. Выдержать 45-60 мин
4. На противень застелить бумагу для запекания
5. Выложить крылья
6. Запекать в духовке при температуре 200°С на конвекции ~45 мин.
Дополнительно:
Специи, естественно, можно варьировать